Перевозка конфет

      Конфеты любят практически все, без них не обходится ни один праздник. Разнообразие сортов и видов радует глаз. Однако, далеко не все из них вкусны как должны были бы. И причина здесь вовсе не в нарушении процесса производства и не в низком качестве компонентов, а в нарушении требований по перевозке. Перевозка конфет является сложным технологическим процессом, который значительно влияет на качество продукции. Дело в том, что кондитерские изделия очень чувствительны к воздействию температуры окружающего воздуха. Поэтому для их перевозки используют специальный транспорт, грузовые отсеки которого позволяют поддерживать необходимые параметры температуры: изотермические фургоны, термобудки, рефрижераторы и т.д. Кстати, помимо температуры необходимо поддержание и заданных параметров влажности, несоблюдение которых также ведет к порче конфет.

      Качественная перевозка конфет также в значительной степени зависит от правильной упаковки. Чаще всего конфеты упаковываются для перевозки в коробки из гофрированного картона, при этом на них должна быть нанесена маркировка, обозначающая верх этой упаковки, а также температурно-влажностные параметры для транспортировки. Жесткая тара позволяет размещать коробки друг на друге, а также выставлять её на поддоны. При расстановке груза действуют те же требования, что предусмотрены для любых иных грузов: исключение лишнего давления на груз, отсутствие больших пустот между тарой, а также перегибов. В качестве дополнительной упаковки может использоваться стрейч-пленка, а в некоторых случаях и воздушно-пузырчатая.

      Перевозка конфет относится к категории перевозки пищевых продуктов, поэтому выполняется только на специализированном транспорте, имеющем допуск к транспортировке продуктов питания. Важно отметить, что помимо санитарного паспорта на автомобиль, и санитарных книжек персонала, в частности грузчиков или экспедиторов, необходима регулярная дезинфекция кузова автомобиля специальными препаратами. Грузоотправитель должен учитывать, что именно он отвечает за качество упаковки груза, а также сроки его годности. При этом на него возложена обязанность по информированию перевозчика об условиях перевозки, в противном случае грузоперевозчик может отказаться от выполнения перевозки, либо не отвечает за порчу товара по причине нарушений требований по условиям перевозки.

      Перевозка конфет требует своей реализации с помощью профессиональных грузоперевозчиков. Наша транспортная компания знает все нюансы организации и осуществления довольно сложного процесса транспортировки различных кондитерских изделий, в том числе и конфет. При этом, мы имеем возможность не только детально проработать весь план перевозки, но и выполнить его силами нашего автопарка, в котором всегда в наличии специализированный транспорт, а также штатными сотрудниками, имеющими необходимые документы, а также знания по работе с этой категорией грузов.